官桂的功效与作用

桂皮的功效与作用桂皮的功效与作用桂皮的基本介绍

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桂皮又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称，是最早被人类使用的香料之一。在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮；在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的名称。秦代以前，桂皮在我国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。
桂皮为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。
桂皮的功效与作用
1、温肾壮阳
用于肾阳不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用于肾不纳气的虚喘、气逆；
2、温中祛寒
用于脾胃虚寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹泻，常与干姜、附子同用；
3、温经止痛
能温通血脉、散寒止痛，用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛。
4、补元阳
还有补元阳，暖脾胃、除积冷、通脉止痛和止泻的功效。
桂皮的营养价值
桂皮因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增。在日常饮食中适量添加桂皮，可能有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。
据有关报道：桂皮能够重新激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力，大大加快葡萄糖的新陈代谢。每天在饮料或流质食物里添加1/4到1匙桂皮粉，对Ⅱ型糖尿病可能起到预防作用。
桂皮含苯丙烯酸类化合物，对前列腺增生有治疗作用，而且能增加前列腺组织的血流量，促进局部组织血运的改善。中医认为，桂皮性热，具有暧胃祛寒活血舒筋、通脉止痛和止泻的功能。
桂皮的选购
1.闻香。用手指甲抠桂皮的腹面，如微有油质渗出，闻其香气，至纯；将横面折断或用牙咬桂皮，感有清香、凉味重，且带微甜的为上品。
2.辨声观形。干燥桂皮质坚实，用手折时松脆易断，声音发响，断面平整；较潮的桂皮折断时声音不响而带韧性，断面呈锯齿状。
3.看色。桂皮的皮面青灰中透淡棕色，皮里棕色，表面有细纹，两面或皮里有光泽的质好。皮面色黑褐，有霉绿点，或有灰白色斑痕的质差。
4.桂皮的长度一般在35厘米。
桂皮的食用方法
受潮发霉的桂皮不可食用。用量不宜太多，香味过重反而会影响菜肴本身在味道。桂皮香气浓郁，含有可以致癌的黄樟素，所以食用量越少越好，且不宜长期食用。桂皮性热，所以夏季应忌食。
肉桂的功效与作用是什么肉桂是临床上常用的一种温里类的中药，其药性辛、甘，大热，归于肾、脾、心、肝经。肉桂具有补火助阳、散寒止痛、温经通脉、引火归元的功效。在临床上，肉桂主要用于肾阳虚证，如男性的阳痿、遗精，女性的宫寒、不孕等病症；也可以用于寒凝血滞所致的脘腹冷痛、呕吐以及寒痹腰痛、胸痹等病症；还可以用于女性寒凝血滞的痛经、经闭等病症。
临床应用：
在临床上，常使用肉桂来治疗以下几种病症：
1、肉桂用于肾阳虚证。在治疗肾阳不足，命门火衰所致的畏寒肢冷、腰膝软弱、男子阳痿、遗精滑精，女子宫寒不孕、夜尿频多的患者时，可以配伍附子、熟地黄等药物一同使用，如桂附八味丸；在治疗下元虚冷，虚阳上浮所致的面赤、虚喘、汗出、心悸的患者时，可以配伍山茱萸、五味子等药物一同治疗。
2、肉桂可以用于寒凝血滞导致的脘腹冷痛，寒湿痹痛，胸痹，寒疝腹痛，阴疽等病症。在治疗寒邪内侵或者是脾胃虚寒所致的脘腹冷痛、呕吐、泄泻的患者时，可以单用肉桂研末吞服治疗，或者是配伍高良姜、干姜等药物；在治疗寒痹腰痛的患者时，可以与独活、桑寄生等药物一同使用，如独活寄生汤；在治疗胸阳不振，寒邪内侵所致的胸痹心痛的患者时，可以和附子、干姜等药物一同使用，如桂附丸；在治疗寒疝腹痛的患者时，可以配伍小茴香、吴茱萸等药物。
3、肉桂还可以用于寒凝血滞的痛经、经闭等病症，常配伍当归、川芎等药物一起使用，如少腹逐瘀汤。
使用注意：
在煎煮含有肉桂的中药汤剂时，要注意肉桂应该是后下的，即在出锅前的十分钟将肉桂放入煎锅中；此外，由于肉桂的药性为大热，能够助阳动血，所以有出血倾向的患者以及孕妇是禁止肉桂来治疗的；另外，十九畏中有记载“官桂畏赤石脂”，即肉桂不能与赤石脂一同使用。
桂皮的功效和作用功效与作用
温肾壮阳、温中祛寒、控制血糖
桂皮为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称，是最早被人类使用的香料之一。桂皮为常用中药，又为食品香料或烹饪调料，中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成分之一，常食具有温肾壮阳、温中祛寒、控制血糖等功效。
1、温肾壮阳：桂皮有温肾壮阳的作用，可用于肾阳不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用于肾不纳气的虚喘、气逆。
2、温中祛寒：桂皮有温中祛寒的功效，可用于脾胃虚寒所致的胃脘冷痛以及腹痛腹泻，常与干姜、附子同用。
3、控制血糖：桂皮中所含的挥发油本身具有类似胰岛素样作用，可以帮助糖尿病病人控制血糖，同时还可以增加脂肪对胰岛素的敏感性，有效的控制血糖。
4、增进食欲：桂皮中所含挥发油，还有帮助患者改善食欲、促进胃肠蠕动的作用，可以帮助患者改善消化不良的症状。
注意事项
适宜人群
腰膝酸冷、瘀滞痛经者
禁忌人群
内热较重、内火偏盛、阴虚火旺者
肉桂的功效与作用有哪些肉桂的功效与作用有哪些
你知道肉桂的功效与作用有哪些吗？肉桂是指一种可药用的中等大乔木，其树皮灰褐色，老树皮厚达13毫米。很多人不清楚肉桂的功效与作用有哪些，下面是我帮大家整理的肉桂的功效与作用分析介绍，希望能帮助到有需要的朋友。
肉桂的功效与作用有哪些11、降血压
肉桂对肾上腺皮质性高血压有一定治疗作用！它能调节人体肾上腺皮质激素的分泌，也能促进血液循环，可以让过高的血压降下来，另外它含有的类黄酮和多酚都是天然的抗氧化成分，对于血管老化，胆固醇积存，也有一定的抑制作用，它们对高血压也有明显缓解作用。
2、预防血吸虫病
肉桂能预防血吸虫病，它有一定的驱虫作用，平时经常冲泡饮用，能消灭人体内的多种病毒与虫卵，能有效减少血吸虫病的发生，除此以外它也能用于血吸虫病的'治疗，但是治疗时需要把它与槟榔和阿魏以及雄黄等中药材一起搭配使用。
3、杀菌消炎
肉桂中含有一些天然的桂皮油，这种物质有明显的杀菌消炎功效，能消除人体内的多种致病菌，平时人们出现胃炎与肠炎还有腹痛时，喝一些肉桂能让症状明显好转。
4、抗辐射
肉桂能抗辐射，它含有的多种天然的活性成分，被人体吸收以后能抑制辐射物质的活性，也能减少它们对人体的伤害，除此以外肉桂中含有的黄酮类物质和酚类物质还能清理人体内的自由基，减少人体氧化反应发生，平时经常饮用可以延缓衰老，也能延年益寿。
肉桂的功效与作用有哪些21、提神益思
喝可以提神醒脑，能提升意思是众所周知的事情，但是不同的叶品种，提神醒脑的功效也有所不同，其中肉桂提神醒脑的功效就最为出色，因为这种叶中咖啡碱和碱的含量最高，它们能兴奋神经也能提高思维活跃度。
2、促进智力发育
美国科学家早就发现，人类大脑体液的酸碱度与智商有直接关系，而肉桂又是一种碱性饮料，它能调节人类大脑体液的酸碱平衡，从而也就提高了智商。另外肉桂中还含有维生素KFC减，以及氨基酸和多酚等多种营养成分，这些物质与人类大脑发育也有密切关系，可以促进智力发育，也能让人们变得越来越聪明。
3、清肠排毒减肥瘦身
清肠排毒！减肥瘦身也是肉桂的主要功效，因为肉桂中含有丰富的黄酮类化合物，这种物质不但能杀菌解毒，还能促进人体内毒素的分解与代谢，也能抑制人体对脂肪的吸收，缩短人类的排便时间，平时多冲泡饮用肉桂不但能清肠排毒，还能减肥瘦身。
4、补中益气
补中益气缓解体虚是黄芩肉桂的首要效用一，它能缓解人体的中气不足以及体质衰弱，更能加速人体新陈代谢，并且能增进身材内血液循环时常冲泡饮用能进步人类身体素质，也能加强人体自身抗病本领，此外黄芩肉桂还拥有活血调经的首要作用，它能防备缓解月经不调，也能进步女性生理期康健。
吃桂皮的好处与坏处吃桂皮的好处与坏处
吃桂皮的好处与坏处，桂皮是一种常见的香料，也是最早被人类使用的香料之一，桂皮的味道是很好的，肉桂是桂皮的另一种叫法，因为桂皮是一种中药材，特殊的食用方法有意想不到的功效，以下了解吃桂皮的好处与坏处。
吃桂皮的好处与坏处1吃桂皮的好处与坏处
1：吃桂皮能散寒止痛
散寒止痛是人们吃桂皮的重要好处之一，桂皮这种食材味辛：苦，性热，可以入肾经和脾经，能补元阳，也能补脾胃，人们食用以后可以清除身体内的寒毒，也能缓解多种疼痛，对人类的腹痛：腰腿痛以及头痛都有很不错的缓解作用。
2：吃桂皮能预防糖尿病
桂皮中含有多种对人体有益的营养成分，其中有些微量元素可以调节人体的胰岛功能，能促进胰岛素分泌，可以让过高的血糖降下，经常食用可以有效预防糖尿病，另外桂皮中还含有一些苯丙烯酸类化合物，这种物质对男性的前列腺有很明显的好处，可以消除炎症，也能预防前列腺增生肥大等不良症状的发生。
3：吃桂皮的坏处
桂皮虽然对人类身体有多种好处，但是却不能过量食用，也不能长期吃，因为桂皮这种食材中含有大量的黄樟素，这是一种可以致癌的成分，如果人们长期吃桂皮就会让癌症高发，对身体不利，另外夏天也不能吃桂皮，不然会让人体出现多种上火症状。
桂皮干姜的功效与作用
1：补肾壮阳
桂皮干姜具有补肾壮阳的重要作用，它们能驱寒活血也能温补肾阳，对人类经常出现的肾阳不足有特别好的治疗作用，能让人类出现的腰膝酸软和腰腿疼痛以及性功能减退等症很快减轻，对维持男性生理健康有很积极的作用。
2：温中祛寒
桂皮干姜性质温热能温中散寒并能提高人体的抗寒能力，它既能加快人体内血液循环，又能缓解人类的脾胃虚寒，对人类因脾胃虚寒导致的腹部冷痛和腹泻等症都有特别好的缓解作用，平时人们出现胃寒时，及时服用桂皮干姜也能让症状减轻。
3：活血调经
桂皮干姜还具有活血调经的重要作用，它能加快人体内血液循环能驱除人体内的寒气，对女人因寒气入侵和气血阻滞导致的痛经与月经不调有特别好的缓解作用，另外人们因气血阻滞引发疼痛或者肿胀时，及时服用桂皮干姜也能让症状减轻。
4：去腥增香
桂皮干姜中都含有大量的挥发油，他们在日常生活中可以当香料工，人类使用能用来烹煮各种菜品能去煮肉类食材的.新鲜味儿，而且能让做好以后的菜品具有更浓郁的香气，能起到提味增香和去除异味的重要作用。
吃桂皮的好处与坏处2孕妇可以吃桂皮吗：
孕妇不能吃桂皮。桂皮容易消耗肠道水分，使胃肠分泌减少，造成肠道干燥、便秘。发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。同时，产妇也不能吃桂皮，因为桂皮影响产妇乳汁分泌，会使乳汁分泌减少。
桂皮的功效与作用：
1、温肾壮阳：桂皮有温肾壮阳的作用，可用于肾阳不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用于肾不纳气的虚喘、气逆。
2、温中祛寒：桂皮有温中祛寒的作用，可用于脾胃虚寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹泻，常与干姜、附子同用。
3、温经止痛：桂皮有温通血脉、散寒止痛，可用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛。
4、通利血脉：桂皮能通利血脉，常用于久病体弱、气虚血少者，还可用于产妇术后恢复，能有效地改善产妇恶露不尽、瘀滞腹痛、心腹刺痛等症状。若与山楂一起搭配同食，可增强同利血脉之功，对宫寒所致的痛经、月经失调等均有显著治疗功效。
桂皮的食用方法：
1、桂皮粥
【材料】粳米，桂皮，红糖。
【做法】粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分备用。将桂皮擦洗干净，打碎。取锅加入冷水、肉桂，煮沸后约20分钟，滤取浓汁。将锅洗净，放入冷水、粳米，先用旺火煮开。然后改用小火熬煮，至粥将成。加内肉桂浓汁，续煮至粥成，再加入红糖后食用。
2、羊肉桂皮汤
【材料】桂皮，羊肉。
【做法】将6克桂皮放在1斤左右的炖羊肉中，炖熟之后，无论吃肉还是喝汤，都可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、气胀的作用。
3、桂皮粉
【材料】桂皮。
【做法】桂皮3克，研细末，一日2次，温水送服，可治疗胃气胀，胃寒痛。将肉桂皮粉末加入菜中烹调，可有助于控制血糖和胆固醇。
4、桂皮红糖茶
【材料】桂皮，红糖，山楂肉。
【做法】桂皮3～6克，红糖12克，水煎去渣，分2次温服，可治妇女产后腹痛。在月经前用3克桂皮、9克山楂肉、30克红糖，适量水煎煮三五分钟，分2次服下。可治月经来潮时腹胀痛。
吃桂皮的好处与坏处31、桂皮
古人特别重视肉桂调味保健，据《礼记·檀弓上》记载：“曾子日：丧有疾，食肉、饮酒，必有草木之滋焉，以为姜桂之谓也”，说明春秋时期就用桂皮作调味品使用，而且都是桂皮和姜相提并论。
我国肉桂产量占世界肉桂产量的80％以上，而广东、广西、云南等地肉桂产量占我国肉桂产量的95％以上。肉桂历来便是广东广西两省的大宗出口药材。
2、多种调料
肉桂营养丰富，含大量的原花青素，每100克肉桂含原花青素8108.2毫克，具有强抗氧化功效，预防黄褐斑，预防心血管疾病，降低部分癌症的的发病风险。还好有纤维素、锰和钙具有降低血糖，预防糖尿病等作用。
肉桂还含挥发油肉桂醛，少量乙酸桂皮酯、桂皮酸、乙酸苯丙酯等，此外，尚含肉桂醇、前矢车菊素、表儿茶精、儿茶精、儿茶精衍生物、香豆精、胆碱、0一谷甾醇、原儿茶酸、反式桂皮酸、香草酸、微量丁香酸、肉桂醚、桂皮苷、肉桂苷等。
祖国医学认为肉桂，辛甘大热。有温中补阳，散寒止痛之效，还有温通经脉，鼓舞气血生长之功，其浑厚凝降，守而不走，偏暖下焦，能助肾中阳气，并能纳气归肾，引火归元。
《神农本草经》记载菌桂（肉桂）“味产温，主百病，养精神，和颜色，利关节，补中益气。为诸药先聘通使，久服通神，轻身不老” 。肉桂具有补火助阳、引火归源、散寒止痛、活血通经的作用。
保健功效
1、扩张心血管
桂皮醛有扩张血管、促进血液循环、降低血压、缓解肢体疼痛的作用。由于其能改善末梢循环及心肌供血，所以还有一定的抗休克作用。
2、预防糖尿病
美国的研究者发现作为调味品的肉桂可以治疗糖尿病。2009年《美国家庭医学杂志》报道了糖尿病患者持续90天，每天服用1克肉桂胶囊能显著缓解糖化血红蛋白的影响。美国科学家通过研究表明肉桂的提取物可以增加胰岛素的敏感性，有助于机体内葡萄糖的代谢。
3、保护胃肠道
肉桂对胃肠有缓和的刺激作用，能增强消化功能，排除消化道积气，缓解胃肠痉挛性疼痛，肉桂水提物能通过增加胃黏膜血流量，改善循环，抑制胃溃疡形成。从肉桂中的提取物对多种溃疡模型呈强抑制作用。
4、增强免疫作用
肉桂水提物能抑制网状内皮系统吞噬功能和抗体形成。
食用方法：磨成细粉，做糕点，饮料，加到香草酸奶中食用等。
温馨提示：肉桂粉属于大热食材，每日不超过3克。
4、桂皮的功效和禁忌
桂皮是桂树的树皮，又称肉桂、官桂或香桂等，是最早被人类使用的香料之一，也是一味常用的中药材。桂皮大多呈卷筒状，表皮为灰褐色，里面为红褐色。
种类：桂皮分桶桂、厚肉桂、薄肉桂三种。桶桂为嫩桂树的皮，质细、清洁、甜香、味正、呈土黄色，质量最好，可切碎做炒菜调味品；厚肉桂皮粗糙，味厚，皮色呈紫红，炖肉用最佳；薄肉桂外皮微细，肉纹细、味薄、香味少，表皮发灰色，里皮红黄色，用途与厚肉桂相同。
用途：桂皮因含有挥发油而甘甜微辣，有浓郁香味，可使肉类菜肴祛腥解腻。适合炖肉、烧鱼、煮水果或加工成五香粉，桂皮同样也是五香瓜子、煮茶叶蛋必备的香料。
食用禁忌：
宜：适宜食欲不振、腰膝冷痛、风湿性关节炎患者、心律过慢的人食用；
【官桂的功效与作用】忌：不适宜便秘、痔疮患者、孕妇食用。