自己在家做油炸美食的时候，挂糊总是做不好那有哪些办法可以解决呢如今，人们的生活规范越来越好如今，人们对衣服食物住房和交通的要求越来越高特别是在饮食方面，我们不仅要吃美味的食物，还要吃健康营养的食物 。
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2起锅倒入适量食用油，油烧至5成热时倒入蒜末和辣椒碎，小火煸炒出香辣味注意火力不宜过大，避免烧焦烧黑3倒入包菜丝，大火爆炒至断生4调入生抽白糖盐鸡精5大火翻炒入味，即可出锅装盘即好 。
3锅加油烧热，下入花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不用4下入蒜片，干辣椒小火炒香注意不要把干辣椒炸糊了5下入包菜大火翻炒至颜色变深绿，呈半透明状，至断生即可6下入盐，鸡精，生抽，几滴醋大火 。
3适量油小火烧热，蒜片炸一下，然后入数粒花椒和干红椒，放适量盐，待佐料炸香后将包菜杆茎下锅，将火开大，炒半分钟左右，放入包菜叶翻炒分两步炒是因为叶和茎厚度不同，不能同时炒熟，包菜茎未熟有一股“生气 。
3锅里热后，放入适量的猪油，可以适当放多些，包菜耗油4接着放入生姜片花椒，爆香，再放入辣椒段，稍微翻炒，不要炒糊了5倒入包菜，可以先放根部较厚的地方稍炒，再放入嫩叶6用大火翻炒，直到将近熟的 。
2油烧5成热，下干辣椒和花椒，炸成棕色3下大蒜，翻两下4下肉片炒到快熟时，下豆瓣酱，炒出香味5下包菜，炒到断生6下葱段，起锅结语 以上就是为您带来的几款包菜的美味食谱，大家学会了吗 。
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各地对其的别名还有圆白菜包菜包心菜甘蓝等等包菜在种植过程中开裂的原因有很多，如果从根源上找起的话，那首先是品种问题相对来说，包菜菜品类中那种叶球形状是平头的和圆头的更容易因撑不住内压而爆裂而那种 。
【包菜怎么炸不糊 包菜怎么炸不糊皮】一醋溜包菜 材料包菜350g红辣椒1个 做法1准备好所有的食材2包材手撕成片洗净，姜切碎红辣椒切圈3炒锅倒油放入花椒炸香捞出不要4在爆香姜和红辣椒5倒入白菜快速翻炒6加入盐，糖继续翻炒7 。
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