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可在爱吃熏肉的人眼里的烟味，没吃习惯的人是难以接受的哪怕有一点点也不能忍受，根本就不去想什么营养价值或者口感了所以，谁要是说熏肉最好吃，还是风干腊肉最好吃肯定会招来很多人的反对吃惯的人就觉得好吃；9装盘上桌，色香味俱全的腊肉春笋就好了，看着特别有食欲吧10吃一口也是很脆口清爽哦，春笋特殊的味道很美味，虽然现在嫩竹笋常年都有，但惟有春笋冬笋味道最佳烹调时无论是凉拌煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香腊肉。
【腊肉怎么凉拌好吃腊肉怎么凉拌好吃视频】材料角菜 150克，蒜头 3粒，辣椒少许，糖适量，盐适量，香油适做法 1角菜洗净，去除根部，切成易入口的小段 2蒜头去皮拍碎，辣椒切细 3角菜放入沸水中川烫后，捞出泡入冰水至凉透，沥干盛装备用 4；4当需要用到腊肉来进行辅菜的时候，需要将已经晒干的腊肉取下来，再用一个锅，放入适量清水煮沸，之后将腊肉放入沸腾在水中煮20分钟，之后捞上来放凉之后，切薄片备用5之后，再准备生姜蒜头蒜苗随后在锅中倒入适量的。
凉拌熏肉的烹饪技巧喜欢吃瘦肉的可以全用瘦肉喜欢肥一点的可用肥瘦兼有的肉不一定是五花肉哈！蒜苗炒熏肉熏肉是我家最爱吃的，每年腊月杀完年猪，婆婆都会腌制一点腊肉，腌制好了再去山上砍一些松柏熏一下，特别香，特别的好吃！今；蒸锅准备适量的水，放上蒸格，把有腊肉的盘子放入蒸格上，大火烧开，关成中火，蒸半个小时即可直接蒸腊肉既能保证腊肉的正宗味儿，吃起来口感也不错如果不喜欢吃得太咸，可以提前把腊肉用清水泡一泡，不过这样的腊肉。
折耳根炒腊肉是贵州的十大经典名菜折耳根炒腊肉是贵州当地很多人都喜欢吃的名菜折耳根炒腊肉的折耳根有股很特殊的气味，可以洗净后直接凉拌吃用折耳根和腊肉一起炒菜吃，折耳根脆嫩，腊肉香咸好吃泡椒板筋是贵州的；4123步骤可以一次性把腊肉都处理完，以后要吃就拿一袋出来，炒素，或者蒸着吃一般瘦的特别是带骨头的蒸着吃好吃带肥肉的就炒着吃请点击输入图片描述小贴士 5 腊肉菜谱炒蒜苗，炒蒜苔，炒韭菜，炒香干，炒。

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腊肉怎么凉拌好吃窍门1、4 炒至腊肉肥肉部分透明，加入生抽，糖，料酒翻炒均匀5 加入泡发好切成小段的茶树菇6 翻炒均匀后放几个干红辣椒，有些辣辣的更好吃，加些热水烧开后煮五分钟左右7 汁水收得差不多时放些青蒜，红椒翻炒。
2、材料主料藠头250g腊肉250g辅料油适量味精适量藠头炒腊肉 1 藠头切片，腊肉煮熟后切片备用请点击输入图片描述 2 锅中放油，油热后先放入腊肉翻炒请点击输入图片描述 3 接着放入藠头请点击输入图片描述 4 。
3、黄瓜能和腊肉一起吃，黄瓜去皮切薄片，蒜切片备用腊肉用温水洗净，肥瘦部分分开，分别切片锅中小火将腊肉的肥肉部分煸出油，下蒜片炒香，加入瘦肉同炒下黄瓜片，翻炒均匀即可。
4、适当花椒面和盐，小量醋和芝麻油，葱段，加入少量煮牛肉的汤稀释液成凉拌汁11小肉可独立服用，还可以配搭丝瓜葱丝折耳根等可口蔬菜水果12可铺平或折起来后浇上凉拌汁，也可叠成肉卷蘸汁服用。
5、制作方法我们把准备好的腊肉清洗干净，然后放在锅中稍微的注意一下，煮好之后捞出切片，然后把准备好的心情清洗干净之后，用斜切刀切段，在切好之后把青红辣椒洗净，去掉青椒蒂和青蛟子之后切块腊肉这样做最正宗，四川人。
凉拌腊肉的做法大全腊肉肥的先放进去煎点油出来，这样的肥腊肉吃起来不会腻，再把瘦腊肉放进去放点干辣椒差不多可以了，就把菠菜放进去大概三分钟就可以出锅了，菠菜不能炒太死了，这就是我们家乡的家常菜，希望能给您带来帮助谢谢！什么家常菜都好吃。

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蒸熟的腊肉可以凉拌，也可以配上蔬菜炒着吃，都很美味的凉拌腊肉一般用的是刚蒸熟的腊肉，用刀切成薄片，摆放入盘中，并蘸上自己喜爱的料汁料汁的调制碗中放入蒜泥香醋香油，喜爱吃辣味的可以加入适量的小米椒。
然后再淋上一些香油就可以吃了豆皮可以怎么吃可以做豆皮炖肉，腊肉本身的味道非常的香，和豆皮搭配在一起炖着吃，就能够让营养变得更好，可以让味道变得更加浓郁清炒豆皮，在做清炒豆皮的时候，里面可以再添加一些青菜。

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