防止煮蛋过程中蛋壳破裂有四个小窍门一是煮蛋时一定要凉水下锅二是 , 如果是冰箱中的蛋 , 要提早拿出回温以免加热过程中破裂三是 , 先将蛋在冷水中浸泡一会 , 这样蛋壳也不容易在煮制的过程中破裂四是 , 煮蛋时在水 。
【煮咸鸡蛋怎么煮不破 咸鸡蛋怎么煮才不会裂开】

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1锅里放凉水 , 水里放一勺盐 , 把水烧开2把咸鸭蛋放水里煮10分钟 , 就可以了注意水要高过鸭蛋3咸鸭蛋虽然美味 , 但吃的时候也要注意禁忌孕妇脾阳不足寒湿下痢者不宜食用高血压糖尿病患者心血管 。

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