肯德基的香酥炸鸡制作方法 一腌制过程1将原料完全解冻后完全沥干待用2部分油炸原料需改刀 ， 在表皮上轻划几刀如鸡大腿翅中等3放入预先调制好的腌渍料中 ， 鸡块 腌料 料酒=100g10g20g 。
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“肯德基”炸鸡的做法 1鸡翅根浸泡 ， 反复冲洗去除血水备用可以用鸡翅 ， 鸡腿2用两根牙签反复扎它 ， 多扎眼3加适量的盐 ， 料酒 ， 葱姜 ， 鸡精和腐乳汁腌制 ， 较少两个小时 ， 较好腌制一夜入味4腌好的鸡翅根 5准 。
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【肯德基炸鸡怎么腌 肯德基炸鸡腌料用什么品牌】特别是肯德基炸鸡腿主料是鸡腿棒 ， 辅料是蒜料酒辣椒面白糖盐 鸡腿准备好后洗净沥干然后 切小口 ， 放一点料酒 ， 生抽 ， 蒜片 ， 料酒 ， 白糖 ， 盐 ， 辣椒煨几个小时一点点盐和炸鸡粉腌制一小时以上在碗中放入面粉 。
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