油条怎么做好吃又松脆油条怎么做更好吃

摘要：油条怎么做好吃又松脆，油条怎么做更好吃，这篇文章会根据此核心进行展开介绍，作者结合网络搜集聚合了关于油条怎么做好吃又松脆的信息，方便大家作参考，对于油条怎么做更好吃的内容，大家也要做好自己的判断。
如何炸油条又脆又蓬松炸油条时别用冷水和面，也别用热水烫面，用温水才较合适。另外在和面的时候，要在面粉中放入食用盐，再加一勺酵母粉或者是泡打粉。

文章插图
、放入油条胚，用筷子轻轻摇晃一下，炸至自己喜欢的程度。
锅中倒油，油温烧至7成，下入油条生胚，开中火，用筷子不停地翻动油条，但它受热均匀，一直炸到表面金黄就可以出锅了。
油温在180度至210度之间，油面微微冒青烟，把油条放入锅中，油条遇热会逐渐鼓起。翻油条也是有技巧的，油条直不直，和会不会翻油条也是有一定的关系的，翻好了，油条又大又直不打弯。
怎样炸油条酥脆好吃?1、锅中倒油，油温烧至7成，下入油条生胚，开中火，用筷子不停地翻动油条，但它受热均匀，一直炸到表面金黄就可以出锅了。
2、炸油条的面必须要软！太硬的话炸出来也硬，口感很不好。炸油条要做到少揉面！而且面团不用很光滑，稍微成团的程度即可。
3、面片上用手抹点油。面片下锅前抻长，注意火候变成深黄色即可捞出。酥脆的油条炸好了，所有面都炸好了。
4、锅中倒入油烧至五成热时放入油条，小火慢炸。底部炸一会儿后就用筷子托住油条翻面，炸至金黄色。成品如图。注意事项：冬季和面用的水可以选择30度左右的温水，冬季的酵母用量要多，夏季可以相应减少。
5、油烧至6成热放入油条坯。不停的用筷子翻转按压油条四周。1用漏勺捞出。1再复炸一次，沥油后即可食用。油条，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。
怎样做出来的油条才又酥又脆还好吃?准备面粉、鸡蛋、牛奶，牛奶放到热水盆里面热一下，达到45-50度左右即可。面粉中加入鸡蛋，温牛奶，揉成面团，盖上保鲜膜发酵1小时。发好的面不要排气，直接擀成将近1厘米厚的饼状，然后平均切成条备用。
锅中倒油，油温烧至7成，下入油条生胚，开中火，用筷子不停地翻动油条，但它受热均匀，一直炸到表面金黄就可以出锅了。
食材：中筋面粉500克、鸡蛋1个、无铝泡打粉8克、小苏打3克、食用油40克、盐5克、280克清水、玉米淀粉适量。
下次炸东西或者是炒菜都是可以用的，炸油条的时候轻轻的把面条长一些后下锅，只要油温达到了，这个油条几秒就飘起来了，即使没有加泡打粉它的体积也膨胀起来了。1注意翻面，炸至两面金黄就可以出锅了。
食材：中筋面粉500g，无铝泡打粉6g，小苏打4g，植物油20g，盐2g，鸡蛋2个，温水适量。：面粉倒入盆里，加入无铝泡打粉，小苏打，盐，打入一个鸡蛋，加入植物油。用筷子搅拌均匀，再加入水和成面团。
准备好面粉、酵母、盐，酵母用温水浸透倒入面粉中拌成絮状，揉成面团。揉成面团尽量让面软一些，和完醒醒面。从面团上切下一小团面，抻长一些切成小段。面片上用手抹点油。
油条怎么做好吃又松软做法：准备好所有食材。面粉里加盐、糖、小苏打和油条膨松剂混合均匀。放牛奶、黄油、玉米油、鸡蛋液拌匀，倒入清水开始和面。面和好之后，将面团叠层揣好，放置10分钟，然后再揣一次，揣好后，整成长条形。
准备材料：面粉300克、鸡蛋一个、盐3克、酵母3克、小苏打2克、食用油适量。将面粉倒入大碗中，加入糖、盐和油条膨松剂。往面粉中慢慢加水，用筷子搅拌均匀。
锅中倒油，油温烧至七成，将油条放入胚中，开中火，不断用筷子翻动油条，但要加热均匀，煎至表面金黄即可。简单好吃的脆皮油条做好了，里面有鸡蛋和牛奶。它们非常好吃，表皮酥脆，内部柔软空心，做法非常简单。
将全蛋液，温水倒入油条粉中。用筷子搅拌成絮状。然后戴上手套用折叠按压的方式，按成没有干粉的面团。盖上保鲜膜，松弛23分钟。松弛好的面团。光滑了许多，再按压几下，放在揉面垫上，呈长条形。
油条怎么做好吃又松软材料：面粉、酵母、糖、泡打粉、食盐、鸡蛋、小苏打、油、牛奶。做法：酵母糖，泡打粉，盐，鸡蛋，小苏打，油，倒入盆里，搅拌均匀。再加入面粉，牛奶，面团和软些，醒发一个小时。
酥脆油条的做法和配方1、锅中倒油，油温烧至7成，下入油条生胚，开中火，用筷子不停地翻动油条，但它受热均匀，一直炸到表面金黄就可以出锅了。
2、做法：准备一个大碗，加入500g中筋面粉，再加4g盐、3g小苏打、5g无铝泡打粉、10g白糖，这里加入糖，一可以让炸出的食物更好看，二可以增加油条的酥脆程度。把所有食材先搅拌均匀，搅匀以后打入一个鸡蛋，再次搅匀。
3、炸油条的做法如下：主料：普通面粉500克，鸡蛋1个。辅料：无铝泡打粉4克，小苏打粉4克，盐6克，花生油15克，30度左右的温水270毫升左右。除温水之外的所有材料放入容器中，搅拌。
4、小油条的做法和配方如下：主料：牛奶100克、面粉250克。辅料：酵母2克、鸡蛋1个、玉米油10克、糖10克、盐2克、无铝泡打粉2克。把面粉和酵母粉混合好了备用。鸡蛋打散，放入牛奶搅拌均匀。
【油条怎么做好吃又松脆油条怎么做更好吃】油条怎么做更好吃的内容在本篇就介绍这么多，更多的关于油条怎么做好吃又松脆的信息，我们也准备了相关性很高的内容，您可以在下面的相关文章里面找一下有没有需要了解的内容。

油条怎么做好吃又松脆 油条怎么做更好吃

油条怎么做好吃又松脆油条怎么做更好吃