求一个味道好的素汤，简单清淡的。 80个家常菜汤素汤

这次简单介绍求一个味道好的素汤，简单清淡的。，以及80个家常菜汤素汤的详情，跟着小编一起来看看吧。
求一个味道好的素汤，简单清淡的。

文章插图
一、营养十足的菌菇汤

喜欢做各种汤菜，感觉既有营养又有利于瘦身减肥。
这道营养十足的菌菇汤是我常为家人做的。做法简单快手，而且食材不限，非常适合上班簇。

做好的菌菇汤香气四溢，搭配米饭，非常棒，不妨试一试。
用料：白蟹味菇70克、灰蟹味菇70克、干杏孢菇10克、姜3克、香菜少许、盐适量、白胡椒少许
做法：

1、干杏鲍菇洗净用清水泡发2小时以上，改刀切成条状。
2、白蟹味菇和灰蟹味菇洗净，用淡盐水浸泡10分钟后沥水备用。

3、锅里放油爆香姜末，轻炒杏鲍菇，加入双色蟹味菇。

4、加入适量清水大火煮开，转小火炖30分钟。

5、加入盐。

6、加入白胡椒调味，撒香菜出锅。

小贴士

1、这三种菌菇可以按自己口味替换。
2、两种鲜菌菇搭配一种干菌菇口感最佳。
二、鲜香满满的海笋玉米蘑菇汤
用鲜嫩的玉米煮上一锅鲜浓的汤，边啃玉米边喝汤，绝对是一件惬意的事。海笋的鲜与蘑菇的鲜相互溶合，最后被玉米饱饱的吸收，哪哪都是鲜，哪哪都是香，又可当菜，又能当饭，没有一滴油，低脂健康，又是一道美美的减肥餐！
用料：玉米1根，海笋10克，姜2片，胡椒粉1小勺，海鲜菇，白玉菇，口蘑，盐适量
做法：

1、准备食材。
2、玉米切段，口蘑切成薄片备用。

3、将各种菌菇放入沸水中略焯后捞出备用。

4、将切段的玉米放在砂锅中，大火煮开。

5、加入海笋和姜片，再次煮开。

6、转小火，加入焯好的菌菇。

7、炖约二十分钟左右，加入盐调味。

8、再略炖一会，加入少许胡椒粉即可食用。

小贴士：

1、海笋炖过后，有些会有表层脱皮的现象，这为正常。
三、好吃又营养的蕃茄木耳豆腐汤
蕃茄木耳豆腐汤是一道好吃又营养的家常菜。
食材普普通通，吃起来口感丰富，味道鲜美，一年四季都可以做。
用料：蕃茄80克、黑木耳8克、豆腐100克、萝卜苗8克、盐适量、香油少许
做法：

1、泡发好的黑木耳、蕃茄、豆腐、小萝卜苗备好。
2、锅里烧开水，放入切好的蕃茄。

3、放入切好的豆腐块。
4、放入沥干水的黑木耳大火烧开转小火煮20分钟。

5、加入盐。

6、加入酱油，淋入香油，撒上小萝卜苗起锅即可。

小贴士

1、黑木耳需要提前泡发好。
2、小萝卜苗是用来调味的。
营养瘦身的海笋黄瓜汤
这是一道口感清淡又极具营养的汤。汤中的黄瓜，建议用老黄瓜来搭配海笋。

中医认为，老黄瓜性凉味甘，有清热、利水、解毒的功效。按照现代营养学的观点，“老黄瓜”富含细纤维素，能促进肠中腐败食物的排泄和降低胆固醇的浓度；而它所含的葫芦素有抗癌的作用；所含的丙醇二酸，可抑制糖类转化为脂肪，有助于减肥；此外它还富含许多对人体有益的维生素A、C和钾等矿物质。

而海笋同样具有极高的营养价值，丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质，胡罗卜素，海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质，更是深受大家所喜爱。两者结合，营养又美味。
用料：老黄瓜200克　泡发海笋30克　姜适量　香菜适量　盐适量　香菜适量

【求一个味道好的素汤，简单清淡的。 80个家常菜汤素汤】做法：
1、准备食材

2、老黄瓜去皮去瓤后切成薄片

3、将切好的老黄瓜加入一勺盐拌匀，静置10分钟左右，杀出里面的水份。

4、再将老黄瓜投入清水中，清洗两遍，捞出沥净水份。

5、泡发的海笋切成小段。

6、锅中放少许油，入姜丝炒香后加入老黄瓜片略炒。

7、加入适量水，倒入切好的海笋段一起大火煮开。

8、沸腾后转中小火，略煮5分钟，关火后加入少许盐。

9、再加入适量胡椒粉。

10、最后撒上点香菜段提味即可。

小贴士
1、老黄瓜用盐杀一下水份，可以去掉老黄瓜部分酸酸的味道。
2、因为老黄瓜提前用盐腌制过，虽然清洗过两遍，但还是会带有一定的盐份，所以最后的汤中盐要少加或不加。
素汤的做法，白菜素汤怎么做好吃，白菜素汤的家常做法大白菜素汤
材料
用料大白菜200克，蒜苗2根，精盐适量。
做法
大白菜洗净，切粗丝。
大蒜去须，洗净切段。
汤煲中倒入适量清水煮沸，放大白菜、蒜苗段，煮熟后放精盐调味即成。
家常菜汤的做法与步骤原料
猪肉150克，海带5克，水发黄花菜25克，菜心150克，香菇30克，姜片少许；盐、鸡精、胡椒粉、香油各少许，酱油适量。
做法
（1）猪肉洗净切薄片，拌入酱油、胡椒粉、盐腌片刻；海带泡水后洗净切丝，氽烫后捞出沥干；香菇洗净对切。
（2）做法1放入砂锅中，倒入适量水以大火烧开，撇去浮沫，放入姜片、菜心、黄花菜同炖10分钟，下鸡精、香油调味即可。
菜品特色
这道菜可用任何时令蔬菜，除小白菜外，菠萝、番茄、豆苗都可。
相关汤谱
番茄牛肉汤
基本信息
主料：牛肉500克.葱头2个。
辅料：蒜2-3瓣.番茄酱10克或者西红柿100克，大米0.5杯，酸李子0.5杯。
制法：1.选用牛排肉.洗净切成小块放入锅中，加冷水煮，去浮沫。
2.肉煮1.5--2小时后，放入洋葱片和蒜末，大米.酸李子.盐，胡椒，继续煮30分钟。
3.西红柿用素油或汤上浮油稍炒一下，待汤煮好前5--10分钟放入汤中，上桌时撒上香菜末或茴香。
特点
酸味口，送饭佳汤。
2.山芋汤：将1000克山芋洗净削皮，切成小块，加三至四碗水烧熟，加糖即可食用，味道既甜润又可通便。
3.绿豆汤或红豆汤：将250克绿豆或红豆洗净，加四碗水烧焖煮烂后，加糖即可食用。绿豆汤适宜夏天喝，有清凉、防暑解毒作用；红豆汤则宜冬天进补，如能加红枣、桂圆更好，可起到补血之功能。
4.排骨汤：排骨500克洗净，加生姜、葱、料酒等调料，加4碗水煮半熟后，汤可单独煮熟，也可分别配木耳、海带、冬瓜、萝卜、山药、藕等，加少量盐煮熟即成美味可口的排骨汤，如加萝卜即成排骨萝卜汤，吃时加点醋，更是味美可口
5.牛肉粉丝汤：牛肉500克，洗净后切块放在锅里加生姜、葱、料酒等调料，加水四碗及少量盐煮烂后，可加粉丝及香菜，味道鲜口。
鸡蛋豆腐汤
基本信息
原料：豆腐，鸡蛋，青菜（白菜或菠菜），金针菇，胡萝卜丝，盐，香油。
制法：
①青菜洗净切块，豆腐切小块，鸡蛋液打散备用。
②煮开一锅水，将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入，水开后，将蛋液缓慢倒入，再将青菜放入，放盐，熄火后淋上香油。
特点
中国家常汤品之一，取料简单，口味鲜美，含丰富的营养成分，老幼皆宜。西红柿鸡蛋汤
半锅清水，水中放少许海米，煮沸。
一只鸡蛋，打散，加葱花少许。
西红柿一到两个，切成片，或切成小块。
水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入，水再沸腾后，关小火，闷3分钟左右，加入紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火即可。
鲤鱼萝卜丝汤
基本信息
用料：鲫鱼，萝卜，姜，葱。
做法：
1）锅里放油将洗净的鲫鱼两面煎黄
2）把煎好的鲫鱼、姜放到汤煲里倒入适量清水用大火先将汤烧开；汤烧开后改用小火炖，当汤炖成奶白色时再把萝卜丝放到汤煲里一起煲十分钟左右
3）关火前放适量的盐和葱花调味可能吃了。
特点
去除黑眼圈，又可以补心益气养颜生肌。
苹果瘦肉炖生鱼汤
备料：苹果一个，生鱼一条（一斤左右）瘦肉二两左右红，去核红枣五六颗
作法：苹果洗净，连皮切开去心；
生鱼剖好洗净（在超市叫人帮你杀好）；
瘦肉红枣分别用清水洗净。
全部用料放入汤煲，加适量水，盖好，煲三个小时调味就可以了。
很清甜，但有点生鱼腥，不过好喝哟
花旗参大豆芽菜煲冬瓜汤
材料
花旗参五钱
大豆芽菜半斤
新鲜莲叶一角
冬瓜一斤
猪月展六两
生姜一斤
做法
选购新鲜冬瓜，保留冬瓜皮、冬瓜瓤、冬瓜仁，洗净，切厚件
新鲜大豆芽菜，摘去须根，洗净，滴干水放入镬内，不必加油，微炒至软身
花旗参，洗净，切片
生姜，洗净，刮去姜皮，切片
鲜莲叶及猪月展分别洗净
先将花旗参、大豆芽菜、冬瓜、猪月展和生姜片放入经已煲滚的水中，用慢中火煲两小时左右，再放入新鲜莲叶，稍滚。
加少许盐调味，即可饮用
注意事项
花旗参能清热生津，大豆芽菜健脾利水去湿，莲叶清热解暑，冬瓜亦有清热解暑、利水去湿作用，
尤其是连皮、瓤、仁一起用，功效更佳，再加上含有滋养强壮作用的猪月展。所以，这汤水有健脾开胃，利尿去湿、清热消暑的作用，
健康人士也可在炎夏的天气煲来饮用，真是老少咸宜。
对于有些身体较虚弱的小孩，因体温调节功能未完善。在天气炎热的气温下容易中暑，甚至长期发烧不退。
家常汤怎么做好喝家常汤怎么做好喝
家常汤怎么做好喝，汤是我们在生活中比较经常能喝到的，在家也能做出独特的美味，这些材料份量很足，这道菜里的肉入口即化，这道菜本身带有地方的特色，以下是家常汤怎么做好喝，欢迎阅读分享！
家常汤怎么做好喝1家常汤推荐
鲫鱼木瓜汤
材料：白鲫一条，葱两根，姜丝少许
做法：
1、把鱼杀好后，用酒，盐，鸡精混合后涂抹在鱼身上，腌制一下好入味。
2、锅烧热油，把鱼放下去煎至两面焦黄，添起备用。
3、锅里下水，煮开后放鱼，等汤水开始变成乳白色了，再放木瓜。
4、当木瓜软了以后，就可以放少许盐，口味重的可以加胡椒粉，如果腌鱼没放酒的现在补放，撒些葱花。
咸蛋花甲白萝卜汤
材料：3~4人份
花甲半斤，咸蛋（生）2个，葱1条，白萝卜半根（约250克），姜2片，水5碗
调味料：香油：1/4汤匙，盐：适量
做法：
1、白萝卜洗净削皮，切2厘米厚的片；
2、花甲洗净，煮沸一锅水，将花甲汆烫，稍开壳即可捞起，再用清水仔细冲净泥沙杂质；
3、葱洗净切粒；
4、将5碗水倒入宽口瓦煲，放白萝卜和姜片，焖煮15~20分钟；打入咸鸭蛋煮5分钟，放花甲，待汤再次沸腾即可撒入葱粒，下盐和香油调味食用。
功效：滋阴清肺，润肤除燥。
玉米番茄蛋花汤
材料：3人份
玉米两根，番茄2个，鸡蛋1个，盐适量
做法：
1、玉米去皮洗干净，切成小颗粒即玉米粒。
2、番茄每个切成六份，或切成丁也可以。
3、将玉米加适量的水放进锅里煮，中火。
4、10分钟后放进切好的番茄。再次煮沸后，在旺火沸腾时，打进1个鸡蛋，用筷子搅拌，让它变成蛋花。
5、5分钟左右即可加进盐调味，熄火。
鱼头豆腐汤
材料：鱼头1个、鱼骨若干、嫩豆腐半盒、香菜少许、葱姜少许、黄酒1调羹、盐糖1/4调羹、橄榄油1调羹。
做法：
1、鱼洗净，抹干水分。开始烧水。
2、油倒入锅中，热后煎鱼。
3、水大开，放入煎好的鱼，煮20分钟。
4、放入豆腐煮5分钟。
5、放入所有调料即可。
紫菜蛋花汤
杜料：紫菜1块、虾皮少许、鸡蛋1个、盐适量
做法：
1、紫菜撕成碎片；鸡蛋打在碗内搅匀成蛋液；虾皮去杂质洗净泥沙，用料酒浸泡。
2、锅内放少量油，烧热后锅放入虾皮爆香，然后将碟备用。
3、水烧开后放入紫菜与虾皮。
4、煮沸后倒入鸡蛋液，加入适量盐调味即可。
饭后喝汤的坏处
饭后喝汤其实是一种有损身体健康的吃法。
1、影响食物消化
吃完饭之后再喝汤，汤水很容易将原来被肠胃分泌的消化液混合得很好的食物稀释，影响食物正常的消化吸收。且饭后吃饱之后再喝汤，很容易导致腹胀，加重肠胃的负担。
2、容易造成肥胖
在吃晚饭之后身体已经摄入了足量的热量，如果再喝汤的话很容易造成身体营养过剩引起肥胖。
家常汤怎么做好喝2简单好喝的家常素汤有哪些？
（1)豆苗蘑菇汤
准备好豆苗、口蘑、金针菇以及适量的食用油、食盐；首先往汤锅当中加入适量的清水煮开，然后等到水开后加入切好的口蘑，接下来盖上盖子等待再次沸腾，然后往汤锅当中加入金针菇、豆苗等，再次大火烧开，接下来加入少量的食用油、食盐调味即可。
这道豆苗蘑菇汤，虽然所有的材料都是素的，但是它的口感鲜甜，是非常不错的一道汤品。
（2)竹笋香菇汤
简单好喝的家常素汤有哪些？制作竹笋香菇汤也非常简单，首先准备好适量的新鲜相关、竹笋、金针菇以及适量的`清汤；接下来将香菇和竹笋都切丝，然后把清汤用大火烧开，往里面加入香菇丝、竹笋丝、金针菇等，等到汤开了以后放一点点食盐调味即可。
这道汤只用了一点点的清汤，就能够吊出其他菇类的鲜甜口感，再加上营养非常丰富，因此喜欢的朋友都可以尝试一下。
（3)薏仁腐竹汤
准备薏仁、腐竹、银杏以及适量的玉米粒、胡萝卜，将所有材料清洗干净并且切好以后，先把薏仁用水泡够两个小时，然后将所有的材料一起放进去大火烧开，接下来小火炖煮一个小时，等到所有的材料都软烂以后，加入少量的食盐调味即可。
这道薏仁腐竹汤，不仅具有健脾利水、清肺解热的作用，同时也有丰富的营养，因此是非常适合夏天饮用的。
以上就是关于简单好喝的家常素汤有哪些的相关内容介绍，其实还有很多简单好喝的家常素汤，喜欢喝素汤的朋友都可以多去了解，自己动手为自己烹饪好喝营养的汤水。
汤的做法大全家常菜如下：
主料：冬瓜400克、高汤1000毫升。
辅料：香菜10克、盐2克、花椒1克、枸杞3克。
1、冬瓜切片。如下图所示。

2、香菜切段。如下图所示。

3、加入高汤1L，大火煮沸。如下图所示。

4、倒入冬瓜，放盐、花椒、枸杞，搅拌均匀。如下图所示。

5、大火煮沸，盛出即可。如下图所示。

6、装盘即可。如下图所示。