兔子馒头的做法（面点小兔子馒头的做法)

本文主要若是你对兔子馒头的做法，和面点小兔子馒头的做法不是很了解，下面跟小编一起看看答案。
兔子馒头怎么做

文章插图
又到了吃新鲜的玉米的时候啦！真是太棒了，家里俩孩子都爱吃玉米，但每天的煮着吃也是会吃够的啊，还有我家小宝太小了，牙还没长齐，喜欢吃不会啃，每次还得我一点一点剥下来给她吃，好麻烦啊，所以呢，我就想了个两全其美的法子，让她可以吃到玉米，还不用我喂，那是什么呢？就是把玉米做成了兔子馒头，哈哈聪明吧！这个馒头厉害了，不仅营养美味，暄软带有一丝玉米的清香，主要它的造型也是萌萌哒，孩子看了后蹦蹦跳跳的，学着小兔子跳，吃着兔子馒头，这样就不用给二宝剥玉米粒啦！它的做法又超级简单，快来学学吧！
【准备食材】
新鲜玉米两根
面粉一斤
纯牛奶100克
白糖40克
酵母2.5克
双效无铝泡打粉2.5克
【制作方法】
1:将新鲜的玉米扒掉皮，玉米须子也都摘掉
用清水将玉米清洗干净
2:用刀将玉米粒削下来，削的时候不要太朝底部了，因为底面硬硬的也不好吃
3:削下来的玉米粒大约250克倒入榨汁机，加入100克纯牛奶， 40克白糖（白糖的量可以根据自己的喜好添加），将其榨成玉米汁
4:榨好的玉米汁倒入盆中，加入2.5克酵母粉搅拌均匀
倒入500克面粉， 2.5克双效无铝泡打粉，将泡打粉与面粉结合之后再将它们抓拌均匀
和成一个稍微硬一点的面团，盖起来醒面十分钟
5:面醒好后，再次揉面，将面团揉匀揉透揉光滑，分割成等份的小剂子
6:接下来就是造型部分，拿一个剂子再次揉光滑，然后将剂子搓成一根长条，再把它对折，从折的那头向另一头盘，盘到整体的三分之二出停，再把另一头向上卷起，用筷子在上面的部位夹出兔子的头部，然后用手按出两只兔子耳朵，再用刀分别切出兔子的嘴巴，腿，尾巴
最后按上一颗红豆做眼睛，这样一只小兔子就做好了，看看是不是很可爱？
7:做好之后，一定不要着急蒸，一定要进行醒发，醒发到体积明显变大，拿起手感轻飘飘，水开上汽蒸十五分钟，焖两分钟出锅
看这小兔子是不就有想要咬上一口的冲动呢？特别的蓬松暄软，我家二宝自己拿着吃了一个，大宝吃了两个半，还等什么呢？趁着玉米新鲜快做给孩子吃吧。
当然别看简单，还是有几点需要注意的
【制作要点】
1:和面的时候，面粉的量要自己灵活掌握，因为面粉的吸水性不同，玉米汁的稠稀度不同，所以加的时候要注意，只要和的面团比我们平时蒸馒头的面稍微硬一点就可以，但不可以太软，不然造型后蒸出来会让你哈哈哈的哦
2:因为现在天气比较热，所以酵母粉的量和泡打粉的量我都减了一半，和好面后醒十分钟就可以做，等做完之后就发的差不多了，如果是新手的话，做的慢也可以再把酵母的量调到2克，酵母少了，发酵的时间就会长一点，做的时候不至于手忙脚乱的3:做好之后一定不要急于蒸，一定要进行醒发，醒发到体积明显变大，拿起来手感轻飘飘的，就可以蒸了
兔子馍的做法做法步骤总结如下1、食材：面粉适量，安琪适量，红豆适量
2、先用安琪发面。发好面以后分成等分的小剂子，擀成面片。
3、用刀在面饼的中间开始切开，切到三分之二处就可以了。
4、然后从最底下开始卷起，围一下。后面掐紧。
5、用牙签在耳朵处压一下。用红豆左眼睛，放在合适的位置。
6、在用牙签再给扎个嘴，兔子馒头就完成了。
小白兔馒头怎么做兔子馒头的做法
兔子馒头的做法

用料
面粉

用料
面粉

用料
面粉
500克
【兔子馒头的做法（面点小兔子馒头的做法)】酵母
5克
红豆
10粒
兔子馒头的做法的做法

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小贴士
冷水上锅，开锅蒸15分钟关火，闷五分钟开盖，防止馒头回缩

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