这次简单介绍煮花生毛豆配料窍门，以及花生毛豆可以一起煮吗煮多长时间的详情，跟着小编一起来看看吧 。
煮花生毛豆配料窍门煮花生和毛豆，有一个不爱入味儿的问题，想必也时常困扰着大家 。没关系，我教给大家一招，煮花生和毛豆能快速入味儿，不用浸泡，煮完开火就能吃，十几分钟煮一锅，当饭又当菜，下酒也好，好吃入味儿，夏天最爱 。
【煮花生毛豆之快速入味儿方法】
【食材】：新鲜花生、新鲜毛豆、盐、八角、花椒、香叶、桂皮 。
【具体做法】：
1、把花生洗净，花生壳上附着的泥土很多，要搓洗且多洗几遍 。
2、然后逐个地把花生挤压一下，让它开个小缝儿便于入味儿 。如果煮的花生很多，就把它们放进食品袋，系住袋口，用擀面杖轻轻敲打几下，让花生都张开个小嘴儿 。
3、毛豆的表皮上有很多细小的茸毛，清洗时加少许盐，用手搓洗几遍，就能清洗干净了 。然后用厨房剪刀把毛豆两头都剪掉，这样做同样是为了让毛豆快速入味儿 。
4、把处理好的花生和毛豆放进煮锅，加入食材中的调味料和香料，再一次性加足清水，水要没过食材 。
5、开火煮，不要盖锅盖，这样能尽量减少毛豆变黄的程度 。水开后有十几分钟就可以关火了 。
6、关火后就能吃，捞一盘开吃吧！吃不完的也不要捞出来，让它们继续在汤里呆着，会越来越有味道 。
【小贴士】：
1、有条件还是自己买来食材自己煮，这样才能放心，吃不完的及时放冰箱冷藏，防止变质 。建议一次不要煮太多，最多一次煮两天的量 。
2、煮毛豆容易变黄，其实这个在我看来不叫事儿，反正是自己吃 。若想毛豆煮完仍保持碧绿的颜色，只要掌握几点就可以了：买的毛豆首先要新鲜碧绿；煮毛豆要开水下锅，并且要滴几滴油进去；煮毛豆过程中不能盖锅盖儿 。
花生毛豆可以一起煮吗花生和毛豆可以一起煮
材料
村料：鲜花生500克
调料：花椒8克、八角2颗、香叶2片、干辣椒4根、 盐8克
做法
1、将花生反复用清水冲洗掉上面的泥土，用手将花生挤开一个口，以便在煮的时候更加入味 。
2、锅中倒入比花生多一倍的清水，倒入花生，放入花椒、八角、干辣椒和香叶，撒入盐，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，煮40分钟后关火 。
3、搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用，更加入味 。
毛豆煮多长时间能熟
文章插图
【煮花生毛豆配料窍门 花生毛豆可以一起煮吗煮多长时间】毛豆一般煮十分钟就可以了，不过带荚的毛豆需要十五分钟才能熟，由于毛豆蛋白质含量很高，不易消化，因此在煮的时候一定要煮熟煮透，以免影响人体健康 。毛豆可以和花生一起煮，煮熟了之后再放调味料会比较好 。
毛豆是什么
毛豆，即大豆，黄豆，是豆科大豆属的一年生的农作物，植高30~90厘米，茎粗壮有细毛，它的荚也有细毛，因此被成为毛豆 。
毛豆其实是新鲜时期的黄豆，颜色呈现绿色，成熟时候就是通常我们拿来做豆腐、豆浆的黄豆 。
毛豆在凉拌小吃拥有一席之地，煮熟的毛豆口感软糯，凉拌过后的毛豆更添风味，令人欲罢不能 。