【西兰花怎么保存时间长还新鲜 西兰花保存方法】
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这次简单介绍西兰花怎么保存时间长还新鲜，以及西兰花保存方法的详情，跟着小编一起来看看吧 。
西兰花怎么保存时间长还新鲜1、低温及缺氧能够降低西兰花的呼吸强度，可以用保鲜膜或是纸张将西兰花包住，然后直立的放在冰箱冷藏室进行保存，大约可以保鲜7天左右 。
2、将西兰花放在盐水中浸泡几分钟，去除掉上面的一些虫害及残余的农药，然后将其洗净，分成小朵后用滚水烫一下，放进凉水中过凉，捞出沥净水，降至室温后，放入保鲜盒和保鲜袋中，在放进冰箱进行冷藏，大约可以保存4天左右 。
3、可以将西兰花像供养鲜花一样供养起来，也能使其保质期延长，将西兰花的头部朝上，茎部朝下放入碗中，碗里灌入0.7厘米左右深的水，要注意头部一定要朝上，且高于水面，最后把西兰花放入冰箱，可以使保鲜期延长至5-7天 。
西兰花如何冷冻保存呢1、如果将西兰花经过盐水浸泡之后，在冷冻进行保存，可以保存大概一个月左右 。但是从营养价值上来说，是不建议这样来保存西兰花的 。
2、把西兰花周围的杂质以及损坏的部位去掉，然后往上面喷一些水，之后用白纸将其包起来，最后将其放冰箱冷藏即可 。放冰箱冷藏时，要保证西兰花的通透性，不要将其密封保存，要通风，这样才不会导致西兰花自身的营养物质相互作用而变质 。在冰箱低温条件下可以很好的帮助抑制细菌以及其他有害物质对西兰花的侵害，还可以保鲜西兰花，所以在冰箱的低温条件下，可以将西兰花保存4-5天左右的时间 。
3、用湿纸巾包裹西兰花 。这一种方法模仿的是超市里的自动供水装置，同样能够起到保鲜作用 。首先在一个干净的喷壶（不能是之前装过漂白剂或其它含腐蚀性化学物质的清洁剂的喷壶）里灌满水，然后在西兰花的头部轻轻地喷洒一些 。用纸巾轻轻包裹住西兰花的头部，让纸巾充分吸收多余的水分 。最后把西兰花放入冰箱 。这样大概能保存3天左右 。
4、把西兰花放入透气袋中保存 。如果你没有时间或耐性使用上述方法来保存西兰花，那么这里就有一个偷懒但还算有效的办法，那就是把西兰花装在一个普通的塑料袋中 。你只需将西兰花封入塑料袋中，在塑料袋上靠近西兰花头部的部分扎几个洞，以保证空气流通顺畅 。最后再将西兰花放入冰箱 。这样保存也能使西兰花保鲜几天时间 。
西兰花保存方法一，采用报纸来包裹 。
二，第二种是采用保鲜膜去包裹 。
三，第三种是用盐浸泡的方式 。
保存西兰花并不只是以上三种方法，最多也就能够保持一周的时间，时间久了西兰花的表面还是会由于呼吸作用导致花冠变黄，看上去颜值非常差，吃起来口感也会很差，所以在购买西兰花的时候一定要选择小的西兰花来购买，这样确保能够在短时间内把它吃完，这样就不会造成食材的浪费了 。
吃西兰花的好处：
西兰花中含有大量的维生素，这些维生素具有很强的抗氧化作用，可以有效清除人体自由基，从而增强皮肤的抗氧化能力，有效减少皮肤损伤，去除皮肤色斑，皱纹，让皮肤变得更加光滑细腻有弹性 。西兰花中含有大量的硫葡萄糖甙，有很强的抗氧化作用，对于乳腺癌，胃癌，直肠癌都有一定的预防作用 。
西兰花怎样储存比较好 西蓝花保存方法1、如果当天不吃的话，最好是放在阴的地方，不能放在阳光下，这样，西兰花就更容易变黄 。如果确定是这几天都不吃的话，最好是放在冰箱当中，用保鲜膜包装一下，放入冷藏室可以放上三五天问题不大 。西兰花要保持干燥，在放入冰箱以前要把水晾干，不然，更容易坏，失去营养 。
2、首先将西兰花用手掰成小朵，再将它放入盐水中浸泡，差不多等待五分钟，再将它放入清水中仔细的清洗，随后用沸腾的盐水将之焯水 。再将它沥干，放入保鲜袋中包裹好放入冰箱中 。可以很好的使西兰花颜色不变黄 。
西兰花保鲜方法 西兰花保存方法介绍1、西兰花可以用保鲜膜或纸张包好，直立放入冰箱冷藏室保存，可保鲜7天左右 。
2、酒精能抑制西兰花的乙烯释放量，减慢呼吸速率，因此还可以喷少量酒在纸张上再使用 。
3、还可以将西兰花在盐水中浸泡后，焯水3-5分钟，冷却后放入保鲜盒中，再放入冰箱，可保存4天左右 。