4种豆类健康减肥法？鹰嘴豆的功效与作用吃法

文章简单介绍4种豆类健康减肥法？，以及鹰嘴豆的功效与作用吃法的详情，跟着小编一起来看看吧。
4种豆类健康减肥法？

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1 ，鹰嘴豆：鹰嘴豆富含蛋白质和纤维质，可降低胆固醇、罹患心脏病的风险，它的高饱足感还有助于减重。研究发现，跟完全不吃鹰嘴豆泥的人相比，以鹰嘴豆泥当点心的受试者的肥胖机率降低了53% ，而高血糖的风险则降低51% ，而且他们的腰围平均减少2吋。
2 ，白芸豆：白芸豆提取物中含有较高活性的α-淀粉酶抑制物质,化学成分为一种复合糖蛋白，国外称之为“淀粉吸收阻断剂” 。能阻断淀粉分解，减少葡萄糖吸收，降低脂肪合成等作用，可以有效配合糖尿病人和减肥者的饮食治疗，使他们饭吃饱、消除饥饿感，而餐后血糖不高，体重不增。
3 ，黄豆：黄豆中含有大豆皂苷，它能够降低人体中的胆固醇的含量，其中的膳食纤维也能让我们感到腹饱的感觉。利用黄豆减肥是一种比较健康的减肥方式。
4 ，红豆：红豆中含有丰富的营养素，包括蛋白质、膳食纤维等。红豆具有清热解毒、通便消肿的作用。红豆具有消肿的功效，多吃红豆可以祛湿，如果想要发挥红豆消肿的功效，可以借助陈皮，因为陈皮对消化有很大的帮助，将陈皮与红豆一起煮水喝，能够有效减肥消肿。
5 ，绿豆：绿豆中含有相当数量的低聚糖。这些低聚糖因人体胃肠道没有相应的水解酶系统而很难被消化吸收，所以绿豆提供的能量值比其他谷物低，对于肥胖者和糖尿病患者有辅助治疗的作用。
拓展资料：
鹰嘴豆因形似鹰嘴而得名。在中国主要分布于新疆、青海和甘肃等省。新疆的木垒县是鹰嘴豆的主产区。
鹰嘴豆腐怎么吃推荐搭配方法鹰嘴豆腐是我们大家都有爱吃的，我们经常去吃鹰嘴豆腐可以起到补充蛋白质和钙元素的效果，这对我们健康很有很大帮助，所以我们要学会鹰嘴豆腐的吃法才行，那么具体鹰嘴豆腐要如何搭配吃健康，一起看看具体鹰嘴豆腐怎么吃比较好。
鹰嘴豆腐配肉蛋
鹰嘴豆腐是非常好的一种食物，不过一定要学会搭配吃法才行了，首先推荐搭配的就是肉蛋了，这样吃可以让营养高一半，鹰嘴豆腐虽含有丰富的蛋白质，但缺少一种人体必需的氨基酸———蛋氨酸。如果单独烧菜，蛋白质的利用率则很低。如果将鹰嘴豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起，可以提高鹰嘴豆腐中蛋白质的营养利用率，推荐大家这样吃。
鹰嘴豆腐配海带
同时在鹰嘴豆腐中还含有多种皂角甙，能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，但是由于皂角甙又可促进碘的排泄，容易引起碘的缺乏，海带含碘丰富，将鹰嘴豆腐与海带一起烹调，是十分合理的搭配，这样吃鹰嘴豆腐会更健康，对我们健康有很大意义。
鹰嘴豆腐配青菜
吃鹰嘴豆腐的时候还要注意，鹰嘴豆腐搭配青菜也是很好的选择，由于鹰嘴豆腐属植物蛋白，多食会引起消化不良。青菜能促进消化，若与鹰嘴豆腐拌食，有利于鹰嘴豆腐的吸收，人也就不会受消化不良的困扰，可以更好的促进我们肠胃健康，是推荐大家在平时去吃的养生美味。
【4种豆类健康减肥法？鹰嘴豆的功效与作用吃法】吃鹰嘴豆腐对健康有一定好处，常吃可以帮助补充蛋白质，不过吃鹰嘴豆腐的时候一定要学会方法，上面推荐的鹰嘴豆腐吃法对我们健康很有好处，合理吃可以更好的发挥出鹰嘴豆腐的功效，也可以促进我们健康，是大家不能错过的。
煮碗豆的水能喝吗？据说可以去火是真的吗？吃碗豆有什么好处或者是什么坏处？新疆野生土长，长得象老鹰嘴，也叫诺胡提豆。
吃它的好处是：补钙（含量比黄豆高）、富含VC、VB、蛋白质、粗纤维、硒、铬等，有“粗粮中的粗粮”之美誉。特别适合糖尿病、高血脂和减肥者。
吃法：同奶粉，开水即冲即饮
食用方法:(先用温水泡至12小时左右)在用于烧粥、煲汤。
营养成分：含有人体易吸收的八种氨基酸及钙、铁维生素B1、B2、维生素C、E等药用价值：鹰嘴豆对与治疗糖尿病、各种肺炎、消化不良、身体瘦弱、皮肤病等均有良好效果。因此被称为“保健品中一枝花”

鹰嘴豆，学名Cicerarinuml ，豆科鹰嘴豆属中的栽培种，因其面形奇特，尖如鹰嘴，故称此名。别名桃豆、鸡碗豆，鸡豆、鸡头豆、新疆俗称诺胡提。
鹰嘴豆不仅是一种十分珍贵的稀有种质资源，而且属于高营养豆类植物，富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。其中纯蛋白质含量高达28％以上，脂肪5％，碳水化合物61％，纤维4一6％，鹰嘴豆含有10多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸全部具备，而且含量比燕麦还要高出2倍以上。籽粒作为主食或甜食．也可炒熟食用，也可制作罐头或蜜饯等风味小吃，鲜豆做菜也可生吃。不仅如此，鹰嘴豆加工后的淀粉，是我国棉、毛、丝纺织工业原料上浆、抛光及制作工业用胶的优质原料。广泛适用于蒸、煮、炒或泡汤，是糖尿病、高血压和肾虚体弱者理想的健康食品，也是旅游休闲、馈赠亲友的上等补品。
鹰嘴豆在中国主要分布于新疆、青海和甘肃等省。新疆的木垒县是鹰嘴豆的主产区。
我国鹰嘴豆的播种面积约为1万ha ，单产水平约为1000kg/ha 。

1.用水泡开,煮熟后与切碎的咸菜同炒,很下饭.
2.煮粥.
3.用水泡开,煮熟后烧肉,炖汤均可.
纳豆与鹰嘴豆的区别纳豆是黄豆发酵制成的食品。鹰嘴豆是自然生长的蔬菜。

纳豆是汉族传统发酵食品，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，味道较臭，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。日本人食用纳豆的历史已超过一千年。
纳豆含有非基改黄豆全部营养（比肉还好），再加发酵后增加的特殊养份，含有皂素，异黄酮，不饱和脂肪酸，卵磷脂，叶酸，食用纤维，钙，铁，钾，维生素及多种氨基酸、矿物质及100多种以上的种类，维生素K2 ，二砒啶酸等重要养分，适合长期食用维护健康。
大豆的蛋白质具有不溶解性，而做成纳豆后变得可溶并产生氨基酸，而且原料中不存在的各种酵素会由于纳豆菌及关联细菌产生，帮助肠胃消化吸收。纳豆的成分是：水分61.8%、粗蛋白19.26%、粗脂肪8.17%、碳水化合物6.09%、粗纤维2.2%、灰分1.86% ，作为植物性食品，它的粗蛋白、脂肪最丰富。纳豆系高蛋白滋养食品，纳豆中含有的醇素，食用后可排除体内部分胆固醇、分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常。

鹰嘴豆为豆科草本植物，别名桃尔豆、鸡豆、鸡心豆等，是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一，在欧洲食用鹰嘴豆也十分普遍，也是维吾尔医常用药材。因其面形奇特，尖如鹰嘴，故称此名。鹰嘴豆为豆科草本植物，起源于亚洲西部和近东地区。是世界上栽培面积较大的豆类植物，约一亿五千万亩，其中印度和巴基斯坦两国的种植面积占全世界的80%以上，中国只有零星分布。鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味。鹰嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，易于吸收消化，是婴儿和老年人的营养食品。鹰嘴豆还可以做成各种点心和油炸豆。籽粒可做利尿剂、催奶剂、可治疗失眠，预防皮肤病和防治胆病。淀粉广泛用于造纸工业纺织工业。
每100克煮熟的干鹰嘴豆中，水分占60% ，含蛋白质8.9克、脂肪2.6克和碳水化合物27.4克，能提供686.5千焦的热量。
鹰嘴豆富含叶酸、钾、镁、磷、锌、铜和维生素B1 ，还含有一定数量的烟酸、维生素B6、泛酸、钙和纤维。鹰嘴豆在补血、补钙等方面作用明显，是糖尿病、高血压患者的最佳食品。

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