国内外食品安全事件汇编及分析详细资料大全 2021年315食品安全热点事件

【国内外食品安全事件汇编及分析详细资料大全 2021年315食品安全热点事件】本文简单介绍国内外食品安全事件汇编及分析详细资料大全，以及2021年315食品安全热点事件的详情，跟着小编一起来看看吧。
国内外食品安全事件汇编及分析详细资料大全

文章插图
《国内外食品安全事件汇编及分析》是2009年10月1日由中国计量出版社出版的图书。该书对各地出现的食品安全问题进行系统的分析同时进行科学的概述。
基本介绍书名：国内外食品安全事件汇编及分析 ISBN ：7502631917, 9787502631918 页数：244页出版社：中国计量出版社出版时间：2009年10月1日装帧：平装开本：16 版次：第1版尺寸：25.8 x 18.4 x 1.2 cm 重量：458 g 内容简介,目录,内容简介《国内外食品安全事件汇编及分析》是为配合食品安全法及食品安全法实施条例的宣传贯彻和执行而组织编写的。具体内容包括：产地环境污染引发的突发食品安全事件；农业投入品引发的突发食品安全事件；生物性食品安全事件；化学性污染引发的食品安全事件；物理性污染引发的突发食品安全事件；食源性传染病引起的突发食品安全事件；食源性 *** 共患病引起的突发食品安全事件；食品添加剂滥用引发的突发食品安全事件；非食品用添加物引发的突发食品安全事件等九个部分。《国内外食品安全事件汇编及分析》根据食品安全全过程管理原则与风险分析原则的要求，详细介绍并分析了各类食品安全事件的相关制度背景、制度原理、风险因素的危害及预防和控制特点等内容，便于读者从风险关键点的角度观察事件发生的原因，并思考完善预防和控制食品安全风险的制度要求。《国内外食品安全事件汇编及分析》适用于 *** 食品安全管理和监管部门的工作人员、食品生产经营企业及其从业人员；同时，对高校食品安全及相关专业的教师和学生也有重要的参考价值。目录第一章产地环境污染引发的突发食品安全事件第一节产地环境保护的重要意义事件1：1956年日本熊本县爆发因甲基汞污染而导致的“水俣病”事件事件2：1931年日本富山镉污染引发“痛痛病”事件第二节水污染引发的突发食品安全事件事件3：2005年广东北江镉污染事件事件4：山东肥城市肖家店村铬、镉、锰污染生活饮用水事件事件5：2004年河南省沈丘县周营乡黄孟营村水污染事件事件6：孟加拉国地下水砷污染事件7：2008年河南民权县大沙河水体砷污染事件事件8：2006年湖南省岳阳市饮用水砷污染事件事件9：河南省濬县屯子镇老观嘴村水污染事件事件10：2009年江苏省盐城市水污染事件第三节海洋环境污染引发的突发食品安全事件事件11：2004年银川市织纹螺中毒事件第四节固体废物污染土壤引发的突发食品安全事件事件12：美国腊夫运河污染事件事件13：沈阳冶炼厂非法向鸡西市转移有毒化工废渣事件第五节大气污染引发的突发食品安全事件事件14：陕西省华县龙岭村大气环境污染引发的突发食品安全事件事件15：2006年甘肃血铅事件第二章农业投入品引发的突发食品安全事件第一节农药引发的突发食品安全事件事件1：2008年输曰中国冷冻豆角检出敌敌畏事件事件2：2008年输日中国水饺检出甲胺磷事件事件3：2009年北京市工商局监测茶叶滴滴涕超标事件4：有机磷农药污染食品事件事件5：其他十六种禁用及限用农药污染食品事件事件6：2008年日本醋酸苯汞农药污染大米事件事件7：泡菜“惊心”炮制事件事件8：2007年云南省昭通市鲁甸县乐红乡四名小学生误用毒鼠强袋子装食品导致死亡的事件事件9：2003年浙江绍兴鱼鲞使用敌百虫农药事件第二节兽药引发的突发食品安全事件事件10：2005年孔雀石绿污染水产品事件事件11：欧盟以氯霉素超标为由禁止进口我国水产品事件12：2006年多宝鱼事件事件13：瘦肉精中毒事件第三节饲料与饲料添加剂管理制度事件14：2006年红心鸭蛋事件事件15：大连韩伟集团的鸡蛋检出三聚氰胺事件16：2004年天津蓟县在饲料中添加加丽素红生产柴鸡蛋事件第三章生物性食品安全事件第一节细菌性食品安全事件事件1：沙门氏菌食物中毒事件事件2：2008年绍兴国际大酒店副溶血性弧菌食物中毒事件事件3：2008年蜡样芽孢杆菌污染米粉事件事件4：2007年9月石家庄肉毒毒素污染肉疙瘩火腿事件事件5：李斯特菌污染食物事件事件6：2006年美国大肠杆菌污染菠菜、生菜、牛肉事件事件7：1999年江苏、安徽大肠杆菌食物中毒事件事件8：金黄色葡萄球菌污染食品事件事件9：阪崎杆菌污染婴幼儿奶粉及原料事件事件10：椰毒假单胞菌引发食物中毒事件第二节真核微生物引发的食品安全事件事件11：2001年广东“毒大米”事件事件12：1997年云南思茅地区有毒蘑菇特大食物中毒事件事件13：2004年河北省邢台市宁晋县霉变甘蔗引发食物中毒事件第三节病毒性食品安全事件事件14：A肝流行事件第四节寄生虫食品安全事件事件15：广东省中山市肝吸虫病流行事件事件16：2002年巴西弓形虫病流行事件事件17：2008年陕西翟姓司机误食米猪肉染上猪绦虫病事件18：旋毛虫病事件19：2006年北京市发生广州管圆线虫病事件第五节天然毒素引发的食品安全事件事件20：2004年广东省惠州市博罗县发芽马铃薯引发食物中毒事件事件21：2003年青海省西宁市中天集团建筑工地食用未熟豆角引发的食物中毒事件事件22：2006年游客在成都生食竹笋弓]发中毒事件事件23：2003年北京市昌平区鲜黄花菜引发食物中毒事件事件24：2003年郑州市邙山区花园口镇金洼村生棉籽油引发食品安全事件事件25：2003年辽宁海城豆奶中毒事件事件26：2009年浙江嘉兴一名男童食用炒熟白果引发食物中毒事件事件27：河豚鱼引发食物中毒事件事件28：雪卡毒素引发中毒事件事件29：组胺引发食物中毒事件事件30：2006年河南省猪喉头肉导致食物中毒事件第四章化学性污染引发的食品安全事件事件1：2000年、2001年龙井茶铅含量超标事件事件2：砷污染饮用水和食品事件事件3：二恶英污染食品事件事件4：芝麻油中检出苯并芘含量超标事件事件5：亚硝酸盐引发食物中毒事件事件6：丙烯酰胺污染食品事件事件7：酱油中三氯丙醇超标事件第五章物理性污染引发的突发食品安全事件事件：物理性污染引发的食品安全事件第六章食源性传染病引起的突发食品安全事件事件1：霍乱弧菌引发的传染病事件2：2006年四川崇州市实验国小宋内氏志贺菌食物中毒事件事件3：2005年印度尼西亚脊髓灰质炎大流行事件4：2009年我国手足口发病情况事件5：2003年非典事件第七章食源性 *** 共患病引起的突发食品安全事件事件1：疯牛病的蔓延事件2：2008年北京出现一例高致病性禽流感病例事件3：2005年四川资阳等地发生的猪链球菌事件事件4：小肠结肠炎耶尔森氏菌引发的食品安全事件第八章食品添加剂滥用引发的突发食品安全事件事件1：超范围、超量使用食品添加剂事件事件2：蒙牛特仑苏添加OMP事件事件3：国家公布食品加工过程中易滥用的食品添加剂品种名单事件4：2009年北京市质监部门查处在食用调和油中非法添加香精案件事件5：人工合成色素引发的食品安全事件事件6：甜味剂滥用食品安全事件事件7：溴酸钾引发的食品安全事件事件8：面粉中过氧化苯甲酰超标事件事件9：防腐剂超标事件第九章非食品用添加物引发的突发食品安全事件事件1：劣质食品原料加工食品事件事件2：食用“毛发水”配制酱油案件
2021年四川食品安全事故发生了多少次2021年四川食品安全事故发生4起。根据相关信息查询四川食品安全事故如下：
1、2021年1月，四川警方破获一起在某宝上以风干鸭肉冒充牦牛肉干出售的食品安全事件。真正上演了牛同鸭讲的大变身。
2、2021年3月小龙坎火锅南京店爆出用扫帚捣制冰机，许多菜品不清洗，上桌前喷水加工。4月又爆出济南小龙坎火锅使用黑作坊加工的假冒鲜鸭血。
3、2021年5月郑州蜜雪冰城奶茶店，被爆使用过期原料。同月，三只松鼠被爆某一批次开口松子在检测时发现过氧化值超标3.4倍，引发大众舆论。过氧化值指的是油脂和脂肪酸被氧化程度的一种指标，食用后会对消化系统造成一定的损伤等。
4、2021年7月，据新京报报道有视频博主暗访知名麻辣烫杨国福后厨，发现老鼠咬过的食材继续使用，厨房抹布又洗菜又洗鞋。
5、2021.12月星巴克承认使用过期食材，其无锡的两家门店存在售卖过期咖啡食材，随意更改保质期等问题。
你对315晚会上的哪个乱象印象最深刻？315晚会我对食品安全，这一块印象最深。
因为食品安全关乎人民的健康。315”晚会曝光6个行业乱象，但是唯独食品安全的乱象最难让人接受！食品安全问题一直是消费者最关注的焦点，但是现实情况却是屡禁不止！这次被曝光的是脚踩南姜的“汕头沐彤园”的腌菜厂，工人赤脚踩踏南姜，还口口声声说“踩习惯了就不辣脚了！”看来脚下的功夫还不是一天练出来的！我们拌饭拌面吃的橄榄菜，如果是“玉雷”牌，恭喜你中招了！制作橄榄菜的原材料芥菜就堆在院子里，烟头、塑料饭盒、塑料袋、脏泥水，苍蝇围绕着芥菜堆嗡嗡叫，腐烂变质发臭的芥菜就被硬生生地做成了橄榄菜。而这一幕正是广东橄榄菜的行业龙头——“玉蕾”食品的制作工艺。
并且，它还参与了橄榄菜标准的起草工作，橄榄菜行业也以它为标准。违法成本太低也使一些企业明目张胆的违法乱纪，视食品安全如无物，他们或许忘了最基本的良知，入口的食品还有安全检查一说。3月15日，当事情曝光之后，“玉蕾”牌橄榄菜被全网下架。
冒着毁掉品牌的风险也要这么做，简直没有道德底线，管控食材的源头和加工渠道其实花不了太多的成本，管理者就是视而不见，宁愿工人们胡作非为，但我想问问这些企业负责人，这样做真的值吗？！有网友表示，一旦检查出问题，食药监部门那时不常去打点一下，或者被罚个一两千就万事大吉了，风头过后依然故我！但是在国外出现类似事件，非得让你倾家荡产不可！比如去年曝光的老坛酸菜，还是供应康师傅、统一方便面等大品牌的食品，但是制作过程依然是触目惊心，不知道今天它改进了没有？
还是我们“记吃不记打”呢我们不希望食品安全监管只有“315”这一天才得到曝光，食药监部门在做什么，监管力度在哪里呢？食品药品监督管理局应该发挥应有的作用，把监管工作做好，加大监管力度，否则就是形同虚设！相关监管部门应该及时跟进食品安全生产工作，发现问题及时更改，严重者处以高额罚款，甚至于直接关闭工厂。让这些知法犯法的企业一旦触及底线，将付出巨额的代价，只有这样才会避免制作过程中不合规的情况出现，才会让经营食品的企业管理者警醒，才会把消费者的食品安全放在首位，不能为了利益而“不择手段”，我们应该都知道“食品安全大如天！