摆摊卖什么小吃最火？提到地摊，不得不说的就是各种地摊小吃了 。各地的街头商场门前，夜市美食街上，有很多售卖小吃的商贩，这些地摊小吃各有特色，价格便宜，非常接地气 。摆摊卖小吃，虽然看起来不太体面，但门槛比较低，利润还不少，做好了的话，月入过万不是问题，下面为大家介绍几种非常受大众喜爱的地摊美食 。
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【摆摊小吃好项目】一、烤面筋 。那烤的滋滋冒油，香气四溢的烤面筋，看着就忍不住让人咽口水，烤面筋这种小吃，操作起来比较简单，大件的工具只需要烧烤炉，面筋可以直接买现成的，成本大概五到六毛钱一串，现在市面上的烤面筋一般卖二到三元一串，所以利润还是非常可观的 。烤面筋想要好吃，酱料是关键，所以想要出台卖烤面筋，一定要有一款秘制酱料 。
二、凉皮 。夏天天气比较热，凉皮凉面，这类地摊美食尤其受人们欢迎 。地摊上的凉皮，很多都是直接买现成的，自己制作蒜水、料水、辣椒油、芝麻酱等调味料，不需要开火，简单拌一下就成，非常容易上手，一份凉皮的成本在1.5元左右，售价六元，利润很大！
三、煎饼果子 。煎饼果子是北方人比较喜爱的地摊美食之一，柔软但不失劲道的饼胚里面刷上秘制的酱料，加上酥脆可口的薄脆，再撒上葱花、香菜，卷起来咬上一口，回味无穷 。做煎饼果子吃个熟练活，一定要多练习，熟能生巧 。
四、鸡蛋灌饼 。鸡蛋灌饼在南方地区可能比较少见，但在北方非常受欢迎，是很多上班族最喜爱的早餐之一，薄薄的饼胚里灌入鸡蛋，然后把饼胚烤得酥脆，里面的鸡蛋嫩滑可口，既营养又美味 。
五、臭豆腐 。臭豆腐这类小吃在夜市美食街里特别常见，如果一条美食街里缺了臭豆腐的臭香味，感觉都不够完整，做臭豆腐的豆腐块可以在市场里买到现成的，但酱汁和调料需要自己调配，臭豆腐的利润也是非常可观的 。
六、炸串 。炸串是所有地摊小吃中受众最广的小吃之一，炸串的做法也比较简单，有肉有素可以自己串，也可以直接买现成的 。摆摊卖炸串，需要一个温控的炸锅就可以了，生意想要好还得多研究几种口味的酱料，毕竟，这才是炸串的灵魂所在 。
七、热干面 。热干面虽然是湖北美食，但在地摊上却是南北通杀，很多北方人也都非常喜欢这口酱香浓郁，口感筋道的热干面 。做热干面需要一个煮锅就可以，碱水面可以买现成的提前煮好，拌油备用，到时用开水烫十几秒，加上芝麻酱和各种小料即可 。一份热干面的成本应该在两元左右，现在一份热干面的售价应该不会低于六元吧 。
八、麻辣烫 。地摊上的麻辣烫，很多都是按串来收费的，一串五毛到二元五毛一串的，基本上是一些素菜，比如说两片土豆片，两片西葫芦，两片豆皮等等，像一些火锅，丸子之类的，要卖到两元 。一串麻辣烫的汤底一般都是以火锅底料为主，自己再稍加改进，麻辣烫的利润在小吃里是非常高的，门槛相对来说也比较低 。
九、肉夹馍 。肉夹馍是北方比较有名的一种小吃，深受全国各地吃货们的喜爱，又能解馋又能解决饥饿 。这种以大饼夹着肉类、蔬菜和鸡蛋形式的小吃非常受欢迎，大饼也可以不用自己做，直接购买现成的，成本也不高，但需要随时使用一个可以加热的烤炉，做好的肉酱放在电饭锅中保持温度，再把肉酱放在煎好的肉饼中就可以了，操作简单，一个人就可以轻松完成了 。
综上所述，摆小吃地摊，它可以节省很多钱，因为不用出房租，更不用花太多钱去装修，几乎每个人都可以去实行，这非常有吸引力，制作各种特色小吃是经济地摊中的稳定项目，摊位前排着长队，成本也不高，赚了也不少，这是一个很好做的生意，不用担心出售问题，你有摆地摊的想法吗？欢迎在评论区留言交流，我们一起探讨学习 。
一个人想出门摆地摊卖点小吃，做什么比较好呢？适合一个人摆摊的四季小吃：铁板鱿鱼、肉夹馍、煎饼果子、麻辣烫、四川凉粉、手抓饼、章鱼小丸子、烧烤、杂粮煎饼、长沙臭豆腐 。
1、铁板鱿鱼
不论是在景区还是在夜宵摊上，铁板鱿鱼已经在小吃中占有一席地位，基本上所有的铁板鱿鱼摊都只有一个人经营 。另外铁板鱿鱼的毛利润一般都在50％以上，高的甚至可达70％ 。
2、肉夹馍
肉夹馍的成本是跟肉价有很大关系的，不过利润还是很高的，肉夹馍味道的确非常不错，里面的肉又香又烂，入口即化，外面的馍香酥可口，所以很受人们欢迎 。
3、煎饼果子
煎饼果子是由一块面饼夹杂一些蔬菜，香肠，鸡蛋制作而成的 。电视节目曾经报道过，有人将煎饼果子卖到了美国，日本、韩国等地，而且生意都非常好，所以这也是一个很不错的小吃项目 。
4、麻辣烫
麻辣烫是起源于四川、流传千年的地方特色小吃，也叫串串香 。其主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱 。
5、四川凉粉
川味凉粉儿，美味一绝，而且也是典型的小成本项目，其风味独特凭借其独特的麻辣滋味享誉全国，非常受消费者喜欢，尤其是年轻人，对于这样的美食总是忍不住要尝上一口，并且其操作简易，所需设备不多，很适合摆摊经营！
6、手抓饼
适合早餐，下午摆摊经营，做法简单，关键在和面上，利润是百分之六十，一个鸡蛋加土豆丝，一个手抓饼卖五元，大部分人都会加一个火腿肠，这样一来利润就更高了 。
7、章鱼小丸子
章鱼小丸子又叫章鱼烧，是日本的一种风味小吃，经过多年的发展，现在的章鱼小丸子已经普遍，成为各地区的新兴食品 。章鱼小丸子的成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔，沙拉酱，章鱼烧酱等 。口感新鲜、味美，章鱼小丸子是现做现卖 。
8、烧烤
街头的烧烤摊，一个人就能经营 。和麻辣烫一样的食材，一个简单的烧烤架，各种各样调料，就能开始摆摊盈利 。烧烤也是无论冬夏，四季都深受消费者喜欢 。当然，冬天的烧烤摊想要生意，避风保暖很重要，而夏天的烧烤摊，露天摆摊，有大风扇，有冰啤酒就更好了，搭配小龙虾，销量更高 。
9、杂粮煎饼
杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼，中华传统小吃 。主要特色是香、里外全脆、味美 。越来越多的人开始注意饮食健康，杂粮煎饼为越来越多的人所青睐 。可以摆摊，搭配豆浆、鸡蛋灌饼等，经营多样化，投资小 。
10、长沙臭豆腐
臭豆腐色泽焦黄，外焦里嫩，鲜而香辣 。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆。臭名远扬臭豆腐外酥内嫩、清咸奇鲜，味美无以伦比，亦臭亦香的特色更是好 。
学什么小吃简单又好卖适合摆摊适合摆摊简单又好卖的小吃的如下：
1、泡沫盒肠粉 。
广东是特色小吃肠粉的发源地，每当走过各大城市的大街小巷或早上路过菜市场的时候都能看到有人在卖肠粉，而且大家生意都还不错，泡沫箱肠粉两三元一份，量足、口感好，许多不想自己做早餐的人，都喜欢购买肠粉吃 。
2、炸鸡锁骨 。
风味炸鸡将传统的制作工艺与现代科技进行了完美的结合，采用多种调料秘制而成，现场制作时浓香四溢，色泽诱人 。产品与常见的炸鸡产品显著不同 。产品色泽金黄，外酥里嫩，味妙可口，回味无穷，令品尝者无不为之惊叹叫绝 。
3、蒜蓉生蚝 。
蒜蓉生蚝，不仅味道好，营养价值还特别丰富，最重要的是价格也不贵 。其实别看蒜蓉生蚝这么好吃，做法也不难 。
4、杂粮煎饼 。
山东杂粮煎饼果子为天津传统地方名吃之一，在全国也是出了名的地方美食 。每天早上你可以看到几乎每家煎饼果子摊上都是食者不断，有时还需等十几分钟才能拿到，咬上一口香脆可口，口味更是浓淡相宜，再配上一袋原磨豆浆简直就是营养早餐好选择 。